Quando se fala em controle de temperatura e umidade, se pensa, na maioria das vezes, em produtos congelados e resfriados. Entretanto, o armazenamento a frio é muito utilizado para outros tipos de produtos, tais como:
- Flores
- Medicamentos
- Pães congelados
- Cervejarias e choperias
Além disso, todos os ambientes com ar condicionado necessitam desse tipo de controle: todas as lojas fechadas, shoppings e restaurantes. Até mesmo o carro que você usa todos os dias para trabalhar precisa desse controle de temperatura.
Ou seja, desde a hora que nos levantamos, estamos cercados de equipamentos que precisam estar de acordo com normas específicas, regulados para que funcionem da forma correta. Por isso, é importante verificar sempre se a vedação está sendo feita e se existe algum vazamento que impede o resfriamento correto.
Esse tipo de problema pode não só danificar os equipamentos, mas também causar danos financeiros ao seu estabelecimento – independentemente se ele é um mercadinho de bairro ou um grande shopping center. Aqui, quando falamos de controle de temperatura e umidade, falamos de todos os tipos de escala: desde a menor até a mais astronômica. Afinal, os problemas são os mesmos e os prejudicados – além dos donos dos estabelecimentos – são os clientes finais, que podem levar para casa, por exemplo, um produto danificado.
Devido a isso, é importante manter a verificação em dia e, se possível, investir em tecnologia que facilite o controle desses equipamentos e que mantém as câmaras resfriadas e com a umidade controlada.
